Die Gastronomie

Gesund Essen

 

Kreativ, natürlich und regional - der geplante Gasthof wird mit schwarzwälder Schlemmereien in gemütlicher Atmosphäre zum Rasten einladen: Direkt angrenzend an das Wolfsgehege erhalten die Gäste nicht nur Leckereien aus der Küche und eine traumhafte Aussicht über das Gelände der Anima Tierwelt, durch die erhöhte Lage der Gastronomie bieten sich auch einzigartige Einblicke in das Reich der Wölfe.

Sieben Tage pro Woche ist der Tisch für Parkbesucher, wie auch externe Gäste und Wanderer gedeckt: mit vegetarischen Speisen und Fleischgerichten, bei denen der Respekt vor dem Tier mit auf den Teller kommt.